Seit 1986 setzen wir uns mit ganzer Leidenschaft für den
biologisch-dynamischen Landbau und die Herstellung von
gesunden Milchprodukten und Wurstwaren ein.
Dauergrünland mit einer natürlichen Artenvielfalt ist nicht nur gut für die Kühe – auch der lokal-typische Charakter der Milch und damit auch das Aroma für den Käse bleiben erhalten.
Grasende Kühe im Sommer und Heumahd für die Winterfütterung waren uns von Anfang an ein Anliegen.